domingo, 25 de dezembro de 2011

O QUE O PAPAI NOEL FAZ NAS FÉRIAS??

Dizem que a roupa do Papai Noel é vermelha graças ao marketing da coca-cola...pois a pepsi lançou um video do Papai Noel curtindo suas férias!
Confiram




bjs

terça-feira, 20 de dezembro de 2011

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

BOLINHO DE CHUVA!!!


Esse bolinho tão famoso nasceu em Portugal no final do século XVIII! Já teve muitos nomes: Quero Quero, Quero Mais, Desmamados, Bolinho de Estudante, etc....mas o nome atual veio no séc. XX quando alguém viu a alegria das crianças com os bolinhos nas horas em que não podiam brincar, correr, se divertir nos quintais e ruas por causa do tempo chuvoso.
No Brasil esse bolinho ganhou fama graças ao programa Sítio do Picapau Amarelo, onde a cozinheira, Tia Anastácia sempre os fazia para Narizinho, Pedrinho e Emilia!!!



Segue a receitinha do Bolinho de Chuva para vocês:

Ingredientes:
1/2 colher (chá) de fermento em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de preparo
Peneire todos os ingredientes secos e ponha em uma tigela. Faça um buraco no meio e junte o ovo batido e o leite. Mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo e, com uma colher, pingue a massa na frigideira. Frite os bolinhos aos poucos até dourarem e passe no açúcar e canela. Sirva os bolinhos quentes ou frios.

Dica: Evite fazer bolinhos muito grandes para que não fiquem crus por dentro.


Bjs

terça-feira, 13 de dezembro de 2011

CASA FERREIRINHA E O BARCA VELHA


A Casa Ferreirinha é a referência máxima dos vinhos da região do Douro, Portugal. Foi fundada no século XVIII por Bernardo Ferreira, mas foi sua neta Dona Antonía Adelaide Ferreira, a Dona Ferreirinha (foto abaixo), que alavancou e desevolveu a viticultura na região do Douro com seu espírito empreendedor. Uma mulher muito que fez história no mundo do vinho!!! Para se ter uma idéia, Dona Antonía assumiu as rédeas da empresa com 33 anos, ficou viúva duas vezes, recebeu prêmios por seus vinhos, distribuiu dinheiro aos pobres, lutou contra o governo que só queria saber de vinhos espanhóis, financiou estradas de ferro na região do Douro e por aí vai...




A quarta geração da família Ferreirinha vendeu, em 1987, a empresa A.A. Ferreira para o grupo Sogrape Vinhos, o maior do ramo de vinhos em Portugal, que manteve as tradições e valores construídos ao longo da histórias dos "Ferreiras"!
O vinho mais famoso da Casa é o mítico Barca Velha. Não se conhecia vinhos de alta qualidade senão o vinho do Porto, mas foi o Barca Velha que quebrou esse panorama em Portugal, este, por muitos anos foi o principal vinho de mesa de qualidade em Portugal e reconhecido pelo mundo inteiro. Desde o seu lançamento, apenas as colheitas de grande qualidade são selecionadas para a produção desse vinho, isso tudo para se ter um vinho da mais alta qualidade ou seja, um vinho perfeito! Ao longo de todos esses anos foram poucas as colheitas do Barca Velha: 1952, 1953, 1954, 1957, 1964, 1965, 1966, 1978, 1981, 1982, 1983, 1995 e 2000. Em 1962, foi criada a marca Reserva Ferreirinha especial, destinadas às colheitas de qualidade diferente do Barca Velha, mas isso não quer dizer que o vinho não é bom, pelo contrário.



O nome "Barca Velha" nasceu de um vinhedo na Quinta do Vale do Meão, um dos vinhedos que forneciam uvas para a produção do Barca Velha. Nesse vinhedo, localizado na margem do rio Douro, ficava uma velha barca, usada para cruzar o rio...por isso o nome.
Mas além desse vinho mítico a Casa Ferreirinha possui outros vinhos de qualidade e produzidos com muita dedicação como o Quinta da Leda, Vinha Grande e Esteva (o mais barato)...vinhos que valem a pena experimentar!!!



A Wine School escolheu um vinho da Casa Ferreirinha para a promoção de natal: o Vinha Grande, 3 grfs por R$220,00 e 3 grfs por R$430,00...quem tiver interesse é só enviar email para wineschool@wineschool.com.br.

Bjs

segunda-feira, 12 de dezembro de 2011

OS 10 ITENS MAIS "AFANADOS" NOS SUPERMERCADOS!


Tem gente que dá aquela "roubadinha" por brincadeira quando é criança, para se aventurar ou por pura ingenuidade...eu "roubei" uma bola quando era pequena e minha mãe fez eu devolver na loja, morri de vergonha...hahaha!!! Mas tem pessoas que dão aquela "afanada" em alguns produtos que em inglês são chamadas de shoplifters, uma categoria light de furto.
A Fox fez uma pesquisa nos supermercados americanos mais famosos para descobrir quais são os 10 itens mais afanados durante o período de final de ano.
Confiram:




1. Filet Mignon

2. Bebida alcoólica
3. Ferramentas elétricas
4. iPhone 4 (!)
5. Gillette Mach 4
6. Desodorante Axe
7. Roupa de Grife
8. Elmo (Brinquedo que ainda faz sucesso)
9. Perfumes
10. Tênis Nike


Afee....
Bjs

domingo, 11 de dezembro de 2011

RÓTULO DE KARL LAGERFELD PARA O VINHO DA CHANNEL!


Um dos estilistas mais famosos do mundo da moda desenvolveu o rótulo da safra de 2009 do vinho Château Razan-Ségla, que comemora seu 350° aniversário.
A vinícola de Bordeaux que era propriedade dos irmãos Wertheimer, foi adquirido pela Chanel em 1994. Robert Parker declarou que o 2009 é uma das maiores colheitas da história recente de Bordeaux. Do Rauzan-Segla 2009, em particular, disse: "esta grande propriedade parece ter produzido o seu maior vinho desde 1986".
Lagerfeld, que não é lá muito fã de vinho, pegou algumas garrafas para ele!!!


BJS

sexta-feira, 9 de dezembro de 2011

PISANDO EM OVOS!!!

 Adorei essa balança de pesar, não sei se é um bom presente, mas....está a venda na Otto do shopping iguatemi!!!


Bjs

quinta-feira, 8 de dezembro de 2011

ANISH KAPOOR ILUSTRA O RÓTULO DA SAFRA 2009 DO CHÂTEAU MOUTON ROTHSHILD!!!


Desde 1945 os rótulos do famoso vinho francês Château Mouton Rothschild é ilustrado por algum artista, Miró, Picasso, Salvador Dali, Andy Warhol e muitos outros já estrelaram os rótulos desse vinho!!!
Para a safra de 2009 o escolhido pela baronesa Philippine de Rothschild, proprietária do Château para ilustrar o rótulo foi o artista plástico indiano Anish Kapoor...que eu adoro!!!
O artista é conhecido por suas esculturas e instalações monumentais, ele usa muito o côncavo e convexo...é incrível, mas ao ver uma obra de longe (como a da foto acima) não dá para ter certeza se tem ou não profundidade, assim tem que chegar perto da obra e colocar a mão para verificar...(eu já fiz isso, rs!). Suas obras já forma exibidas pelo mundo todo (inclusive o Brasil) e estão no acervo dos principais museus do mundo.
O Château o descreveu como "ao mesmo tempo austero e extravagante, o guache que ele criou para o Mouton Rothschild 2009 expressa o impulso fecundo da vida vegetal, o resultado de um encontro intenso entre matéria e luz"
Confiram o rótulo:



O que acharam????
Bjs

quarta-feira, 7 de dezembro de 2011

Sexta dia 09/12 é dia de beber Batasiolo!!!


Genteee,
Nessa sexta-feira acontecerá um jantar no Baby Beef Morumbi, que irá inaugurar sua Winehouse ano que vem, Tudo isso com a presença do sommelier Angelo Fornara que apresentará os vinhos da vinícola Beni di Batasiolo!!!
Para quem não sabe a Batasiolo é uma das principais vinícolas da região do Piemonte, Itália e possui vinhos maravilhosos...
Confirma os vinhos e pratos:
  • Espumante Pinot Chardonnay
  • Langhe DOC Chardonnay Morino 2008 com trio de Jamón Ibérico
  • Barbera D´Alba DOC Sovrava 2007 com Sorretine de queijo negro ao pomodoro
  • Barolo DOCG Vigneto Cerequio 2004  com  Ragu de ossobuco e polenta ao funghi porcini 
  • Moscato Passito Mucatel Tardi 2006 com Due de chocolate e pistache de bronte
  • Moscato D´Asti com salada de frutas
Data: 09 de dezembro, sexta-feira
Horário: 20h30
Local: Churrascaria Baby Beef Morumbi
Endereço: Av. das Nações Unidas, 16.741 (Marginal Pinheiros) – estacionamento gratuito no Extra
Valor: R$ 150,00
Reservas:
Tel.: 7835-4498 com Kelly
Email: babybeef.morumbi@gmail.com

Eu não vou perder essa!! rsrs...
Bjs

terça-feira, 6 de dezembro de 2011

VINHOS DA ÁFRICA DO SUL!!!


A história do vinho na África do Sul se inicia em 1655 quando Jan van Riebeeck, primeiro governador do Cabo, plantou lá as primeiras videiras importadas da França e Espanha. Quatro anos depois foi produzido o primeiro vinho sul-africano. Mas foi na década de 70 que eles adquiriram maior qualidade, pois criou-se a lei do Vinho de Origem e cerca de 60 denominações são reconhecidas. A entrada no mercado ocorreu em 1992 com o fim do "apartheid" quando o país voltou a participar do comércio mundial.
O vinho é muito importante na África do Sul, o país está entre os 10 maiores produtores da bebida no mundo, é um dos principais produtos de exportação agrícola, além do turismo nas regiões vinícolas ser uma forte fonte de renda para o país (a maioria das vinícolas são abertas ao público e possuem restaurantes..hummmm, rs!). São cerca de 4 mil produtores, em diversas áreas do país, a maior parte da produção encontra-se na província de Western Cape, na cidade do Cabo.


uma das vinícolas da região de Stellenbosch, em West Cape

São 6 as uvas principais: Cabernet Sauvignon, Pinotage (a principal), Sauvignon Blanc, Merlot, Shiraz e Chardonnay. A Pinot Noir veem ganhando destaque ao longo dos últimos anos. Uma curiosidade: em 1925, Izak Perold, professor de uma universidade, cruzou a uva Pinot Noir com a Hermitage...nascendo uma nova varieade de uva: a Pinotage!!!


A Pinotage
Além de brancos e tintos, o país produz espumantes que lá são chamados de Methode Cap Classique ou Sparkling Wine e excelentes sherry e vinho do Porto, "port".
Antes a África do Sul tinha um estilo europeu de produzir seus vinhos, como se quisessem copiar os países dos novo mundo, mas com o tempo viram que essa prática não dava certo, então reformularam as vinícolas, implementaram práticas mais modernas, para vocês terem uma idéia, numa vinícola só inicia a produção de vinhos após estudos científicos de dois anos do solo, irrigação, técnicas de plantio, etc. E o fundamental...os produtores sul-africanos aceitaram que seus tem a sua própria personalidade e não precisam ser copiados.
O sucesso dos vinhos da África do Sul é enorme e cada vez mais novas vinícolas são aberta e as que já estavam por lá se esforçam para melhorar ainda mais seus vinhos!!!
As principais regiões vinicolas são:
  • Constantia- zona urbana da Cidade d Cabo
  • Paarl - a 60 Km da Cidade do cabo, onde está a Ruppert&Rothschild...que pelo nome Rothschild não precisamos falar nada, rs!!!
  • Overberg- a que tem melhor condições climáticas para a produção de vinhos
Alguns vinhos sul-africanos para vocês:


Vin de Constance- legendário vinho de sobramesa preferido por Napoleão Bonaparte, está entre os 44 grades rótulos do mundo!!
Pierre Jordan Brut

Christine da Buitenverwachting

Buiten Blanc

Thelema Sauvignon Blanc...um vinho super requisitado!!

Classique - Rupert & Rothshild


Bom...deu para saber um pouquinho mais sobre os vinhos de um país que geralmente ouvimos falar dele pelos safáris, hotéis luxuosos, etc.
Gostaram??
Bjs


AMAMOS CHOCOLATE!!!

segunda-feira, 5 de dezembro de 2011

Moet & Chandon especial para fechar 2011!!!!



Já é tradição a Moet & Chandon lançar no final do ano uma edição limitada de uma de suas garrafas!!! Para fechar 2011 a marca lançou a Golden Premium Jeroboam: a Moet & Chandon Imperial em versão dourada.  A garrafa foi coberta por folhas de ouro e vem com uma canetinha para escrever mensagens, declarações, etc... dessa vez a obra-prima foi criada pelo artista Arthus Bertrand!!!



Um super luxo para o final do ano!!!
Bjs

quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Dica de decoração para os colecionadores!!!

Tem muita gente que coleciona rolhas de vinho...os grandes amantes até escrevem nela onde e com quem beberam o vinho!!!
Olha só o que achei no site da amazon, além de guardar o vinho é um ótimo obejeto de decoração!!


















Gostaram?? Eu quero todos, rs!!!

Bjs

quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Vinho Tinto só na língua portuguesa e espanhola!!


Vocês já perceberam que o vinho tinto só existe em duas línguas, portuguesa e espanhola??? Reparem nas outras línguas é "vinho vermelho", "red" em inglês, "rosso" em italiano, "rouge" em francês e por aí vai...
A explicação que encontrei é que tinto é sinônimo de tingido, pintado. Antigamente era comum na Espanha tingir os vinhos brancos com vinhos vermelhos, e o resultado eram os vinhos tingidos, ou seja, vinhos tintos.
Com o tempo, a expressão "vinho tinto" deixou de designar os vinhos brancos tingidos e passou a nomear os vermelhos.
Já imaginou chamarmos de "vinho vermelho", rs!!!



Bjs

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

O Vinho dos Padres


Nas missas da Igreja católica há o momento chamado de transcubstaciação, onde o padre ergue o cálice de vinho aos céus e celebra o pão como o corpo e a bebida como o sangue de Jesus Cristo.
Esse vinho não é um vinho qualquer, o "vinho do padre" é chamado de sacramental ou canônico, não é de mesa e para beber no dia a dia, é especialmente feito para a celebração das missas.
Segundo o artigo 50 do documento Redemptionis Sacramentum, lançado em 2004 pelo papa João Paulo II, estabelece: “O vinho que se utiliza na celebração do santo Sacrifício eucarístico deve ser natural, do fruto da videira, puro e dentro da validade, sem mistura de substâncias estranhas. (…) Está totalmente proibido utilizar um vinho de quem se tem dúvida quanto ao seu caráter genuíno ou à sua procedência, pois a Igreja exige certeza sobre as condições necessárias para a validade dos sacramentos. Não se deve admitir sob nenhum pretexto outras bebidas de qualquer gênero, que não constituem uma matéria válida.”

O "vinho do padre" é mais doce e com teor álcóolico em torno de 16°,  para facilitar a conservação, já que o consumo da garrafa é lento a cada missa. No Brasil, os vinhos canônicos mais famosos são: Frei Fabiano e Vinho Canônico da Salton, que produz esse vinho há 7 décadas com as uvas Moscato (50%), Saint Emilion (40% e Isabel (10%).

Já a hóstia é produzida com farinha de trigo e água, sem adição de fermento e sal e são elaboradas geralmente em mosteiros ou organizações religiosas, a hóstia para os fiéis tem 3 cm de diâmetro e a do sacerdote 7,8 cm.





Quem nunca se perguntou qual vinho o padre bebe????

Bjs

sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Para o seu animalzinho!!

Genial essa idéia...aproveitar a caixa de vinho de madeira para colocar os pratinhos do seu animalzinho!!! A caixa da Meg, minha cachorrinha, teria que ser menor, rs!!





bjs

quinta-feira, 24 de novembro de 2011

14 VINHOS BRASILEIROS MAIS VENDIDOS NO EXTERIOR


A exportação do vinho brasileiro está crescendo cada vez mais. No primeiro semestre desse ano, a venda de vinhos e espumantes para o exterior cresceu 41% em relação ao ano passado. Os principais compradores são países não produtores de vinho...o campeão de compras de vinhos brasileros é o Reino Unido com 17% das exportações, aliás o melhor lugar para se comprar vinho....depois faço um post sobre isso...
Veja abaixo os 14 vinhos mais vendidos para o exterior e seus principais mercados:

  1. Miolo Alísios do Seival (Pinot Grigio / Riesling): Inglaterra
  2. Miolo Family Vineyards (Merlot): Diversos países, destaque para a Holanda
  3. Miolo Cuvée Giuseppe (Merlot/Cabernet Sauvignon): 10 países, destaque para Holanda
  4. Miolo Family Vineyards (Cabernet Sauvignon): Diversos países, destaque para a China
  5. Aurora Cabernet Sauvignon: Alemanha
  6. Aurora Moscatel (espumante): Estados Unidos
  7. Aurora Chardonnay (espumante): Dinamarca, Japão e Holanda
  8. Casa Valduga Duetto Chardonnay /Riesling: Vários países, destaque para a Alemanha.
  9. Casa Valduga Premium Cabernet Franc: Alemanha
  10. Casa Valduga Gran Reserva Cabernet Sauvignon: Vários países, destaque para os Estados Unido
  11. Lidio Carraro Agnus Merlot: Estados Unidos
  12. Lidio Carraro Dádivas Chardonnay: Estados Unidos
  13. Salton Flowers (frisante aromático): Vários países, destaque para Alemanha e Polônia
  14. Salton Classic Tannat: Vários países, destaque para a Bélgica.

 Bjs

quarta-feira, 23 de novembro de 2011

11 CURIOSIDADES SOBRE A CERVEJA!!!


Recebi um email com 11 informações, dicas enfim...curiosidades sobre a cerveja, feito por um dos mestres-cervejeiro da Antárctica...uma lista para acabar com lendas e folclores sobre a cerveja!!!!



Aqui está:

01 - Uma latinha de cerveja tem exatamente a metade das calorias de um copo de suco de laranja (sem açúcar!)... Já aquela calabresa com cebola frita que sempre acompanha...
02 - Cerveja sai pronta da cervejaria: não pede, portanto,envelhecimento. Quanto mais jovem for consumida, melhor será seu sabor. Dura em média 90 dias.
03 - Deve ser guardada em pé, em lugar fresco e protegida do sol, para evitar oxidação prematura.
04 - Deve resfriar na geladeira sem pressa. "Não coloque no freezer,pois a violência no congelamento prejudica a bebida", afirma Cássio Picolo, um dos maiores experts de cerveja no Brasil.
05 - Depois de gelada, deve ser consumida e jamais voltar à geladeira.
06 - A temperatura ideal para saborear as do tipo pilsen é entre 4 e 6 graus. Tomá-las "estupidamente geladas", como se diz, prejudica tanto a formação de espuma na cerveja, quanto "adormece" as papilas
gustativas, comprometendo o sabor.
07 - Copos e canecas pequenos e de cristal são os ideais, pois mantêm melhor a temperatura e a espuma. Evite canecas de alumínio, que, além de feias, tiram o prazer de apreciar o visual do líquido dourado.
08 - Resíduos de gordura no copo são fatais para a bebida: acabam com o colarinho e liberam o gás carbônico, deixando o líquido meio choco. Idem para resíduos de detergente.
09 - "Tomar cerveja sem colarinho é uma heresia", ensina outro expert, Norberto D'Oliveira Neto. "Dois dedos de espuma são ideais para reter o aroma e evitar a liberação do gás carbônico."
10 - A espuma cremosa revela a persistência e bom estado da cerveja. Para aproveitá-la melhor, sirva derramando uma dose. Depois, espere baixar o colarinho. Em seguida, incline o copo até 45 graus,
despejando o líquido devagar enquanto o colarinho sobe.
11 - Com 90% de água, a bebida é hidratante. E com apenas 3 a 5 graus de álcool, como as do tipo pilsen, a cerveja estimula o metabolismo, pelo menos quando ingerida moderadamente. Além disso, é rica em
vitaminas, carboidratos, proteínas e aminoácidos. Apesar disso, não engorda; é folclore associar o consumo de 80 calorias de um copo de 200 ml com a formação de barriga. Os acompanhamentos gordurosos é que
engordam.



Agora aqueles bebedores de cerveja já sabem como servir, como colocar na geladeira, a que temperatura ela fica boa....agora será que não engorda mesmo, como fala a n°11??? rsrsrs



Bjs

terça-feira, 22 de novembro de 2011