quinta-feira, 30 de junho de 2011

Abrindo a Janela com Guilherme Côrrea


Fiz uma entrevista com Guilherme Côrrea (fotinho acima em um vinhedo da Borgonha), consultor técnico da importadora Decanter. Recentemente ele ficou entre as 10 personalidades do vinho em uma eleição promovida pelo blog enoeventos! Além disso conquistou o prêmio de Melhor Sommelier Brasileiro em 2006 e 2009, ficou em 3° lugar no concurso de Melhor Sommelier das Américas, e foi eleito o melhor sommelier brasileiro pela revista Meininger´s Wine Business International ....ufa!!! Mas tantos prêmios são merecidos, Guilherme entende e muitooo de vinho e o melhor fala de vinhos em um vocabulário que nós seres mortais entendemos tudo e faz com que ficamos ainda mais interessados no assunto, não usa aquele linguajar que só os que estão no mundo do vinho entendem, rs!!!
Confiram algumas dicas e curiosidades do Guilherme:

Nome: Guilherme Corrêa


Profissão: Sommelier

Quando e como entrou para o mundo do vinho? Bem novinho, com 18 anos me apaixonei pelo vinho numa viagem para aprender alemão no sul da Alemanha, em Freiburg. Decidi que quando voltasse ao Brasil, iria freqüentar um curso de vinhos. Ao realizar este curso introdutório em 1991 tive aquela sensação: “descobri minha vocação, descobri o que mais gosto de estudar na vida”. Me formei em Economia em 1994, guardei meu diploma e fui estrear a profissão de sommelier em Minas Gerais.

Lugares em que já trabalhou: Comecei a minha caminhada em uma delikatessen muito famosa em Belo Horizonte naquela altura, a Casa do Whisky. Depois estreei a profissão de sommelier no estado de Minas no Vecchio Sogno, onde fui sommelier e sócio até 2001, sempre em BH. Trabalhei paralelamente neste período como representante da importadora Expand por 2 anos (1996 e 1997) e da importadora Mistral por 1 ano (1999).

Há quanto tempo está na Decanter? Desde 2002 trabalho com a Decanter, tenho uma participação nos negócios da empresa em Minas Gerais, e sou consultor técnico da empresa. Admiro muito o Sr. Adolar e sua família, proprietários da Decanter, pessoas de máxima competência e honestidade. Conseguimos juntos transformar em 10 anos a pequena empresa de Blumenau na segunda maior importadora de vinhos do Brasil, dentro do seu foco de mercado (consumidores finais, restaurantes, hotéis, etc.).

O que deve-se fazer para se tornar um sommelier? Um bom curso de formação como o da ABS (Associação Brasileira de Sommeliers). Para aqueles que podem investir um pouco mais e têm tempo disponível, um curso no exterior traz uma bagagem muito rica de conhecimento e experiência. Sugiro neste caso o da AIS (Associazione Italiana Sommeliers), onde me formei, que é considerada a melhor escola de sommellerie do mundo.


Como é o trabalho de um sommelier? Um sommelier que trabalha em um restaurante na Europa (no Brasil as atribuições variam muito de empresa para empresa) deve gerenciar a “empresa bebida” dentro da “empresa restaurante”, ou seja, deve cuidar de todos os aspectos relativos às bebidas alcoólicas (vinho, outros fermentados e destilados), água, café, chá e, às vezes, até dos charutos. Estes aspectos incluem as compras, armazenagem, marketing, precificação, controle de estoque, carta de vinhos/outras bebidas, serviço, harmonização, treinamento da brigada, etc. Cada aspecto se desdobra em muitos outros, por isto é tão complexo o trabalho de um sommelier moderno. Hoje é imprescindível a abertura de um empreendimento de alta gastronomia na Europa, nos EUA ou na Ásia sem a presença de um experiente sommelier.

Dica para quem quer se tornar um sommelier: Um bom sommelier tem que gostar muito de ler, de lidar com pessoas, de estudar línguas estrangeiras e de ser um apaixonado pelo vinho e pela gastronomia.

Hobbies: Comer, beber, viajar, tocar guitarra, acompanhar o futebol, e, antes de tudo, curtir a esposa e o filho.

Dica de restaurante: Impossível citar apenas um restaurante no Brasil entre tantos amigos e clientes. Vou então falar de alguns restaurantes que me encantam lá fora, alguns sofisticados, outros simples e ultra típicos: Don Alfonso 1890 na Campania (Itália), La Frateria em Cetona na Toscana (Itália), Il Leccio em Montalcino (Itália), Chapon Fin em Bordeaux (França), Hostellerie des Clos em Chablis (França), Chez Guy em Chambertin (França), Portobello em Madrid (Espanha), Cervejaria Ramiro em Lisboa (Portugal), Tamarind em Londres (Reino Unido), Rules em Londres (Reino Unido), Locanda Locatelli em Londres (Reino Unido), Astrid e Gaston em Santiago (Chile), entre tantos outros que me vêem à cabeça...

Um livro: Making Sense of Burgundy do Matt Kramer, que na época mudou minha concepção de vinhos e colocou fogo na minha paixão por vinhos de terroir.

Um vinho especial e porque? Brunello di Montalcino de Gianfranco Soldera. Gianfranco foi meu grande mentor, convivemos bastante quando morei na Toscana, e me mostrou um mundo do vinho que é totalmente diferente do que é divulgado na imprensa internacional. Seu vinho é o mais puro do mundo, o que mostra com mais força e emoção a “voz de um terroir espetacular”.

Um bom vinho por menos de R$50,00: Sem dúvida o Caldas 2008 do Alves de Sousa, o embaixador dos vinhos elegantes do Douro e de Portugal. Um tinto harmônico, típico, gastronômico e simplesmente delicioso!

Dica para quem está entrando para o mundo dos vinhos: Ler e degustar, é preciso que os dois caminhem juntos. Formar uma turma de amigos no mesmo nível de conhecimento, e dividir garrafas e emoções, é a melhor forma de aprender.

Vinho é... viajar através dos nossos sentidos para um lugar carregado de história e tradições, único em sua geografia, geologia e mesoclima, e que apenas ele em todo o planeta pode gerar um vinho assim...



Agradeço ao Guilherme pela disponibilidade em responder as perguntas, ser tão prestativo e a querida Fernandinha Fonseca que também ajudou a fazer esse post.




Bjs

terça-feira, 28 de junho de 2011

O VINHO JUDAS!!


Não dá para discutir que o que mais chama a atenção desse vinho Argentino é o nome!!! Dá até medo, rs!! Bom...o Judas malbec é o vinho mais premiado e o top da bodega Sottano, situada em Mendoza, Argentina. Um vinho estruturado, potente e com alto teor alcoólico (14,8%)!!!
Esse nome tem uma curiosa história: a família Sottano produzia esse vinho de forma limitada, somente para familiares, para consumo próprio. Mas um certo membro da família rompeu o trato e compartilhou o vinho com amigos, que adoraram o vinho e assim, começaram a comprar às escondidas o vinho. Mas o sucesso do vinho foi tão grande que a traição teve que ser revelada à família, que decidiu, então aumentar a produção e vender para terceiros. Em homenagem ao parente traidor, o vinho recebeu o nome de Judas!!!
Esse vinho é importado pela Max Brands e custa R$250,00...sim é caro, rs!!! Mas para quem quiser algo mais barato a importadora oferece outras opções mais em conta da bodega Sottano...mas sem o nome Judas, haha!!!



Adoro histórias do mundo do vinho!! E existem várias...
Quem tiver alguma, por favor me conte....
Bjs

HUMOR!




segunda-feira, 27 de junho de 2011

Mini Blogueiro da Gastronomia!

O americano, Eli Knauer, de 10 anos, está fazendo sucesso mundo afora graças ao seu blog Adventures of a Koodie. Eli é um "crítico gastronômico" e no blog escreve sobre suas impressões daquilo que comeu nos restaurantes (que sempre vai com a família). Além disso, avalia se o ambiente é adequado para crianças, se o menu para crianças vale a pena, se há entretenimentos para elas...e no final ainda dá "estrelinhas" para o restaurante!!!
O nini blogueiro tem hoje milhares de acesso e pelo jeito vai longe!!! Cada coisa gostosa que ele come....afee, muito bom!!! rs!
Acessem: http://adventuresofakoodie.blogspot.com/





Bjs

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Os Vinhos do Filme Meia Noite em Paris de Woody Allen


Para quem gosta de Paris e Woody Allen não deixem de assistir o filme Meia Noite em Paris!!! Com Owen Wilson, Rachel McAdams e participação de Carla Bruni!!! Como todos os filmes de Woody Allen...fantástico.
Não vou contar sobre o filme para não perder a graça, mas o vinho faz parte de muitas cenas....vocês irão ver o que é um típico enochato, um dos momentos em que o cinema inteiro dá risada...rs! Vários artistas e pintores famosos fazem parte da trama..ok...não falo mais nada, rs!
Algumas curiosidades para prestar atenção no filme que estão ligadas ao vinho:

- Ernest Hemingway, um famoso escritor, tinha como seu vinho favorito o Chateau Magueaux, tanto que deu à sua filha o nome de Margueaux

- Salvador Dalí, o pintor, que todos já devem ter ouvido falar, também tinha adoração por um vinho: o Haut Brion!!

Bom...já dei dicas dos vinhos que estão no filme!!!
Confiram o trailer:





Vale muito a pena!!!
Bjs e bom final de semana!!!

quinta-feira, 23 de junho de 2011

Harmonização: Fondue & Vinhos


Feriado chegou! Com esse friozinho...nada melhor do que lareira, fondue e vinhos!!! Para saber qual vinho combina com essa maravilhosa comida, típica do nverno, selecionei os principais tipos de fondue: queijo, carne e chocolate....hummm, rs!
Vamos lá:



Queijo: Fondue de queijos suíços gruyère ou emmental a harmonização indicada são os vinhos brancos em geral.. se quiser algo mais refinado, Riesling é uma ótima pedida!


Trimbach Riesling


Winemaker´s Sauvignon Blac/Chardonay





Carne: Nos fondues de carne temos diversos molhos para acompanhar, mas o ideal são os tintos não muito encorpados, como os Montepulcianos (Italia), vinhos com a uva Pinot Noir e Merlot.


Rosso de Montepulciano

Cono Sur Pinot Noir




Chocolate: o mais delicioso..rs! Como toda sobremesa...vinho do porto e para ficar ainda melhor: banyuls (do sul da França)!!!


Banyuls
 Peguei uma receitinha de fondue de chocolate para vocês, achei facinho, rs!

Ingredientes:

500 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de leite condensado
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Frutas de sua preferência descascadas e picadas

Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate picado em banho-maria.
2. Acrescente o creme de leite, o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e misture até que fique homogêneo.
3. Sirva-o com as frutas descascadas e picadas.

Dica: Deixe as frutas na geladeira para facilitar a absorção do chocolate.

Tempo de Preparo: 15min
Rendimento: 06 porções




Bjs e bom feriado a todos!!!

terça-feira, 21 de junho de 2011

Lollipop - Pirulitos!!!


Genteee,
Adorei essa...o fotógrafo italiano Massimo Gammacurta transformou grandes marcas, como Nike, Chanel, Gucci, Mac Donald´s em pirulitos e reuniu todos eles num livro chamado Lolli-Pops. Quem quiser comprar o livro está disponíbel no site http://www.colette.fr/#/eshop/article/25108182/lolli-pop-massimo-gammacurta/40/
Confirmam alguns pirulitos:













Gostaram???
Bjsss

segunda-feira, 20 de junho de 2011

ONG CONTRA O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS!!!


Hoje o assunto é desperdício de alimentos. Uma vez ouvi que se o Mac Donald´s não vender um sanduíche que está pronto há 10 minutos, este vai para o LIXO...absurdo fazer isso quando há milhares de pessoas passando fome. O Brasil produz 25,7 % a mais de alimentos do que necessita para alimentar a sua população. Todos os dias, 39 milhões de quilos de alimentos, que daria para alimentar 19 milhões de pessoas por dia - Este alimento, que teria o lixo como destino, constitui-se na matéria prima para um trabalho muito legal que a ONG Banco de Alimentos faz.



A ONG Banco de Alimentos nasceu em 1998 por iniciativa da economista Luciana Chinaglia Quintão. Seu objetivo é minimizar os efeitos da fome, através do combate ao desperdício de alimentos e promover educação e cidadania. A ONG atua de três maneiras:

1- Fornecer alimento e combater o desperdício
2- Promover ações educativas voltadas às comunidades atendidas
3- Expandir ações e conhecimento para fora das áreas circunscritas onde existe o problema concreto da fome para atingir à sociedade como um todo, no sentido de promover uma mudança de cultura, incentivando a ação.



Luciana Chinaglia Quintão

O Banco de Alimentos busca os alimentos que sobram e distribui onde faltam! Eles recolhem os alimentos que estão bons para o consumo que iriam para o lixo de empresas de comercialização, como sacolões, hortifrutis, mercados municipais, fabricantes, distribuidores e até agricultores que doam seus alimentos direto da terra. Todo alimento doado é verificado para ver se estão em boas condições (se não estão estragados) para ser doado...e mais, asdoações são arrecadadas pela manhã e no período da tarde já são distribuídas!
A partir da necessidade de cada instituição, os alimentos são separados e entregues.






Além disso, o Banco de Alimentos faz um trabalho de educação, para auxiliar as intituições a fazerem um bom uso dos alimentos, com palestras, work-shops, etc, além de montar cardápios com refeições equilibradas para cada caso.
São inúmeras as intituições que são beneficiadas, Igrejas, hospitais, asilos, etc e os doadores, como disse são vários...mas não achei nenhum restaurante, mas muitos supermercados, grandes empresas, hortifrutis ajudam e muito nessa ação!!!
Achei muito legal o trabalho dessa ONG e quis compartilhar com vocês.
Quem quiser conhecer mais sobre a ONG ou mesmo ajudar (tem até uma lojinha) entre no site: http://www.bancodealimentos.org.br/

Bjs e boa semana a todos!!!

sexta-feira, 17 de junho de 2011

Menu Degustação no Metrô de NY


A empresa A razor, Shiny knife fez algo inesperado para aqueles que andavam na linha L do metrô de NY em um domingo de maio.: um jantar no formato de menu degustação, com direito a mesas, escolha de água com ou sem gás e pratos que parecem deliciosos!!
Confiram o vídeo:

quinta-feira, 16 de junho de 2011

10 VINHOS PARA BEBER ANTES DOS 30 ANOS!!!



Com a chegada dos 30 anos, as pessoas vão se interessando cada vez mais pelo mundo do vinho!!! Pensando nisso, fiz uma lista com 10 vinhos básicos, contendo os mais importantes países e seus principais vinhos. Uma relação com 10 ótimos custo/benefício para quem está inciando no mundo dos vinhos...claro que pode ter mais de 30 anos, mas tem que ter mais de 18, rs!!!
Confiram a lista:

1 Espumante Chandon Brut (Brasil) : R$60,00

2 Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon (Chile) - R$30,00

3 Catena Malbec (Argentina): R$52,64

4 Shiraz Jacob´s Creek (Australia): R$69,90

5 Chateau Mauves (Bordeaux, França): R$59,00

6 Porto Offley Ruby (Vinho do Porto, sobremesa, Portugal): R$62,00

7 Framingham Sauvignon Blanc (branco-Nova Zelândia): R$95,00

8 Quinta do Crasto ( Douro, Portugal) : R$159,80

9  Salamandra Tempranilo (Espanha): R$43,00

10 Chianti Riserva (Itália): R$47,20

 
 
Bjsss

Mapa da Itália!!

O designer Antoine Corbineau criou esse divertido mapa da Itália....com as ilustrações divertidas do mapa, dá para ver direitinho as regiões turísticas e vinícolas da Bella Italia!!! Quem quiser dar uma olhada, o site é fantástico, http://www.antoinecorbineau.com/#1517569/Carniato-Europe-new..e dá para comprar o mapa, eu quero, rs!!!
Confiram:










quarta-feira, 15 de junho de 2011

Entendendo os Taninos!


Os taninos são compostos químicos (polifenóis) que têm a capacidade de interagir com as proteínas, aglutinando-as, aumentando dessa forma a sua dimensão molecular. Em termos práticos, os taninos criam estrutura. Está presente em todos os frutos verdes, nas sementes, no caule e no cabinho. Eles protegem a planta e seus frutos quando ainda não estão maduros.



Nas uvas, os taninos encontram-se principalmente na casca, geralmente quanto mais grossa, maior a quantidade de taninos a serem extraídos. É o caso do Cabernet Sauvignon, Tannat, Petit Verdot, Baga, etc. Assim como o açúcar e acidez, os taninos também passam por um amadurecimento e sua maturação é um importante fator para decidir o momento ideal da colheita da uva.



É na vinificação o momento mais importante para analisar os taninos do vinho, na prensagem das uvas, nos tanques de fermentação, nas barricas de carvalho, ou seja, em todos os processos da produção do vinho após a colheita o enólogo tem que verificar direitinho como estão os taninos.
Dizem, que o enólogo pode recorrer à taninos industriais quando o vinho não tem a quantidade suficiente no vinho, esses, chamados de taninos enológicos, podem ser extraídos de outras plantas. Mas o tema é polêmico, já que o vinho não provém 100% da uva, deturbando a essência do vinho, mas muitos produtores de grandes países, como França, admitem seu uso.
Além disso, os taninos atuam como conservantes naturais que prolongam a vida do vinho. À medida que o vinho envelhece, dá uma sensação de texturas mais suaves na boca.
Os taninos, não possuem cheiro ou sabor, mas é na boca que você irá percebê-los. Devido à propriedade de precipitar proteínas, a sensação de adstringência e secura na boca nada mais é que os taninos precipitando a saliva, que é rica em proteínas. Quanto mais maduros forem os taninos, menores serão os sintomas de adstringência e agressividade.



Mas não é só o vinho que possui tanino....cereja, chá, nozes, romã também contém esse composto!!!
Para entender na prática o que é o tânino, experimente um chá preto (de folhas, não de sachês)  sem açúcar, você vai perceber na hora o efeito dos tâninos na boca! É mais ou menos uma sensação de veludo na boca, que o gosto pega nela...bom...melhor tomarem o chá do que eu ficar falando das sensações dos tâninos, rs!!!


Bjss

Imagem do dia!!

Olhem esse pic nic...ADOREI!!!!


terça-feira, 14 de junho de 2011

Restaurantes La Pasta Gialla e Trivento!!!


O dia dos namorados pode já ter passado, mas o mês não....por isso o Restaurante La Pasta Gialla celebra o mês dos namorados com uma super promoção: se o casal pedir uma garrafa de Amado Sur é presenteado com uma meia-garrafa de Trivento Tribu Chardonnay (branco)
Eu tomei ambos diretamente da fonte, rsrsrs...na bodega Trivento e realmente é muito bom, o Amado Sur...uma delícia!!! Também não ia colocar coisas ruins aqui no blog, né..rsrsrs!!!

Um dos pratos do restaurante!!!
Do restaurateur Sergio Arno, as casas da rede servem comidas típicas italianas, o forte deles são as massas. Funcionam também como "bruschetterias", com grande oferta de entradas (que tem como base o pão italiano). Algumas unidades são franquias, mas com cardápio e consultoria de Sergio Arno e há restaurantes espalhados pelo Brasil inteiro!!!
Bom...aproveitem porque a promoção vai só até o dia 30/06!!!
Aproveitem!!!

Para saber os locais do restaurante entre no site: http://198.106.103.203/lapastagialla/unidades.php

Bjs

segunda-feira, 13 de junho de 2011

Frase do dia por Fernando Pessoa



"Boa é a vida, mas melhor é o vinho.

O amor é bom, mas é melhor o sono."



Hoje é o aniversário de Fernando Pessoa..e não podia deixar de colocar uma frase dele!!!


Bjs

quinta-feira, 9 de junho de 2011

Alta Helena Cabernet Sauvignon: 4 Vinhos iguais de origem diferente!!




A vinícola Santa Helena, do Chile, está com uma novidade: o Alta Helena. São quatro vinhos, com a uva cabernet sauvignon, produzidos todos da mesma forma, passam 14 meses por barrica, feitos com a mesma filosofia e estilo, o o único fator variável é o vale de origem, que são: Aconchágua, Maipo, Colchágua, Curicó.


Outra novidade da Santa Helena, é a mudança do logo da vinícola (fotinho acima), que agora é uma deusa, segundo o enólogo, Matia Rivera, é uma Deusa e não Santa, rsrsrs!!!

Matias Rivera
E cada um dos vinhos foi definido pelo enólogo com três adjetivos:
  • Aconcágua: intensidade, madurez e diçura
  • Maipo: elegância, delicadeza e complexibilidade
  • Conchágua: especiarias, fineza e persistência
  • Curicó: estrutura, cor e acidez
Para mim, o vinho do Maipo ganhou, foi o que eu mais gostei e segundo Artur de Azavedo, da ABS (Associação Brasileira de Sommelier) os dois últimos podem ser guardados ainda por um tempo!!!
Cada vinho tem uma cor diferente que simboliza a região:
Aconchágua - laranja: deserto
Maipo - cinxa: elegância
Colchágua- roxo: vinho
Curicó - verde: natureza



Além disso, no rótulo há uma estrela (veja na foto acima) que simboliza os lugares altos, perto das cordilheiras, onde os vinhedos de Cabernet Sauvignon estão localizados, segundo Matias Rivera, " o mais alto que o vinho pode chegar".
Os vinhos são vendidos em um kit com a 4 garrafas e custa R$347,60!! É importado pela Qualimpor.

O Kit
Para quem ainda está pensando no presente do dia dos namorados...fica a dica!!!

Bjs

VENDIDA A GARRAFA DE CHAMPAGNE MAIS ANTIGA DO MUNDO!!!


Genteee,
Novidade quentinha que acabei de receber, rs!!!
A garrafa de champagne Veuve Clicquot, mais antiga do mundo, foi leiloada na última sexta-feira, dia 3, pelo valor recorde de 30 mil euros (US$ 43.056). O champagne foi resgatado no ano passado de um naufrágio de 1840 próximo às ilhas Aland, na Finlândia.
Lembram que coloquei aqui no blog quando elas foram achadas??? Pois bem, após várias análises, comprovaram que o conteúdo das garrafas está bem preservado. Elas foram conservadas por quase dois séculos. Segundo os especilistas, a boa qualidade da bebida deve-se à temperatura constante e baixos níveis de luz que proporcionam as condições ideais para o armazenamento, além da pressão nas garrafas que impediu os vazamento das rolhas.
A garrafa recordista foi vendida para um comprador anônimo de Cingapura em um leilão exclusivo em Mariehamn, Aland, promovido pela Acker Merrall & Condit, a maior casa de leilão de vinhos do mundo. Raros vintages de Veuve Clicquot também fizeram parte do leilão, que teve uma platéia de mais de 600 pessoas e participações online e pelo telefone.

quarta-feira, 8 de junho de 2011

Aplicativos de Vinhos para Ipad/ Iphone



Impressionante como a cada dia surge novos aplicativos para Ipad/ Iphone, lembro que fiz um post, há pouco tempo e não tinha muita coisa ainda, pelo menos do ipad...hoje, já são várias! E claro, que o mundo do vinho não fica de fora... selecionei alguns aplicativos para vocês:




Wine Enthusiastic (U$4,99): da revista americana Wine Enthusiast, traz a opinião de especialistas. Nele há a opção de aprofundar o conhecimento sobre vinhos em 20 tutoriais, gerenciar seus próprios rótulos e compras futuras, além de contar com uma análise das safras.


Cor.kz (U$3,99): você tem acesso a informações de mais de 750 mil rótulos e opiniões sobre eles.




Drync Wine (U$4,99):  um dos maiores banco de dados sobre vinhos entre os aplicativos da App Store. Com mais de 1,2 milhões de vinhos cadastrados e opiniões de especialistas, com ele´você pode registrar seus rótulos, compartilhar opiniões, fazer suas anotações de degustações, além de administrar sua adega.




Pair it (U$4,99): O chef americano Bruce Riezanman criou o aplicativo para sugerir diversas harmonizações entre comida e vinho.




Wine Spectator (gratuito): Uma das principais revistas sobre vinhos do mundo, possui o VintageChart+, onde o amante do vinho tira dúvidas sobre safras, interage com o googlemaps vendo onde o vinho é produzido e ainda assistir um canal de notícias com as últimas novidades do mundo do vinho.




Prazeres da Mesa (gratuito): Além de ter o conteúdo de gastronomia e vinhos da revista impressa, o aplicativo traz conteúdos interativos e exclusivos...o que não dá para ter na versão impressa!!! Lá você fica atualizado com as novidades do mundo gastrônomico graças à equipe de reportagem da revista.




Enoblogs: o Enoblogs é um portal que possui inúmeros blogs sobre vinhos e gastronomia. Sil-Vinhas está lá...

Se tiverem outros aplicativos que achem legal me mandem, hein!!!
Bjs