quinta-feira, 9 de junho de 2011

Alta Helena Cabernet Sauvignon: 4 Vinhos iguais de origem diferente!!




A vinícola Santa Helena, do Chile, está com uma novidade: o Alta Helena. São quatro vinhos, com a uva cabernet sauvignon, produzidos todos da mesma forma, passam 14 meses por barrica, feitos com a mesma filosofia e estilo, o o único fator variável é o vale de origem, que são: Aconchágua, Maipo, Colchágua, Curicó.


Outra novidade da Santa Helena, é a mudança do logo da vinícola (fotinho acima), que agora é uma deusa, segundo o enólogo, Matia Rivera, é uma Deusa e não Santa, rsrsrs!!!

Matias Rivera
E cada um dos vinhos foi definido pelo enólogo com três adjetivos:
  • Aconcágua: intensidade, madurez e diçura
  • Maipo: elegância, delicadeza e complexibilidade
  • Conchágua: especiarias, fineza e persistência
  • Curicó: estrutura, cor e acidez
Para mim, o vinho do Maipo ganhou, foi o que eu mais gostei e segundo Artur de Azavedo, da ABS (Associação Brasileira de Sommelier) os dois últimos podem ser guardados ainda por um tempo!!!
Cada vinho tem uma cor diferente que simboliza a região:
Aconchágua - laranja: deserto
Maipo - cinxa: elegância
Colchágua- roxo: vinho
Curicó - verde: natureza



Além disso, no rótulo há uma estrela (veja na foto acima) que simboliza os lugares altos, perto das cordilheiras, onde os vinhedos de Cabernet Sauvignon estão localizados, segundo Matias Rivera, " o mais alto que o vinho pode chegar".
Os vinhos são vendidos em um kit com a 4 garrafas e custa R$347,60!! É importado pela Qualimpor.

O Kit
Para quem ainda está pensando no presente do dia dos namorados...fica a dica!!!

Bjs

Nenhum comentário:

Postar um comentário