terça-feira, 16 de agosto de 2011

10 DICAS PARA INCIANTES DO VINHO EM UMA DEGUSTAÇÃO!!!!



Para quem nunca foi em uma degustação de vinho, aqui vão algumas dicas:

1- Seja pontual: os vinhos tem uma ordem certa a serem servidos e todos os membros seguem essa sequência, se chegar atrasado vai perder o timming

2- Vá sem preconceito: se já sabe que vinho vai beber e leu que não é dos melhores...espere para bebê-lo e confirmar se é verdade ou não; o seu gosto é diferente das outras pessoas assim como ele pode mudar com o tempo, por exemplo, um vinho que você achava uma delícia, após um ano pode não achar mais e vice-versa.

3- Não se isole: converse, comente com as outras pessoas o que achou do vinho, troque experiências. Afinal, beber vinho é acima de tudo uma atividade social!

4- Concentre-se: preste atenção na cor, no brilho, nos aromas, no sabor e tente identificá-los, mesmo que seja difícil.

5- Não tenha medo de fazer perguntas: afinal quem tem boca vai a Roma, rs!!!

6- Entre a degustação de um vinho e outro apenas pão e água!

7- Se forem muitos vinhos a serem degustados, não tenha medo de cuspir (post anterior falou sobre isso,rs!)

8- O melhor é não usar perfumes fortes, fumar ou outras coisas que possam atrapalhar nossos sentidos, o mesmo vale para comidas, como ovo ou chocolate...

9-  Vá disposto a aprender na degustação e não a ensinar...as chances de se tornar um enochato é alta, rsrs!!




10- Aproveite o máximo desse momento, afinal vinho é sinônimo de alegria, prazer, etc...portanto...ENJOY!!!



PS: Falando em degustação uma homenagem a esse grupo que chama-se "grupo de quinta" se não me engano...espero que não fiquem bravos por eu colocar a foto! Haha...


 
Bjs

Um comentário:

  1. Silvia, eu acrescento um item a essa lista: quem for a uma degustação com aquelas famigeradas "planilhas de notas" pode se sentir intimidado e obrigado a pontuar os vinhos. Dica: esqueça e se concentre na dica nº 4

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