terça-feira, 12 de março de 2013

VINHO DA VEZ: Summit 2900 Reserva Carmenére




O vinho da vez vem de uma região vulcânica do Chile, o Vale do Rapel! O Chile possui mais de 2.950 vulcões, alguns ainda ativos...o que é excelente para a produção de vinhos, pois o resfriamento das lavas costumam formar solos extremamente férteis ricos  em potássio, magnésio e numerosos micronotrientes que são essenciais à saúde das plantas.

A Bodega Volcanes de Chile tem como foco expressar esse terroir vulcânico em seus vinhos e um deles é o Summit 2900 Reserva Carmenére, elaborado com 85% uvas carmenére e 15%  cabernet sauvignon e possui 14% de teor alcóolico.

O termo Reserva significa que as melhores uvas são selecionadas e geralmente são colhidas em um terreno separado dos vinhedos, para serem submetidas ao processo de envelhecimento, no caso do nosso vinho da vez, ele envelheceu 12 meses em tonéis de carvalho!

Um típico carmenére chileno: saboroso e marcado por sua mineralidade! Excelente para acompanhar pratos mais "pesados" como carnes, queijos, risotos...até mesmo um fondue no inverno!

O preço??? R$52,00 a garrafa, mas a RBG vinhos está com a seguinte promoção:

  • 3 garrafas por R$120,00
  • 6 garrafas por R$228,00
Quem tiver interesse é só enviar email para wineschool@wineschool.com.br

Fica a dica!

Bjos




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