quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

PANETTONES 2013!

O tradicional panetone natalino, que teve origem em Milão, Itália se espalhou pelas mesas natalinas no mundo todo, e hoje conta com versões mais modernas. Feito com massa e uvas secas a versão tradicional sofreu inovações, como o chocotone.

Selecionei alguns para vocês e claro uma sugestão de vinho para acompanhar

Confiram:

Pandoro: Além dos tradicionais, a Bauducco lançou o Pandoro, é um bolo, somente a massa que tem  gostinho de amendoim, aveia, castanha...tudo isso em formato de estrelas. A dica é decorar esse  em um prato com frutas secas, calda de chocolate, etc. R$18,18 no Pão de Açúcar

Mini Panettone Ana Maria Mini Chef: ótima opção para as crianças...quem não levava ana maria na lancheira da escola?? hahaha...o panetone tem 110g coberto com calda de chocolate e M&M. R$10,60

Moça de Leite Panettone: Sem comentários..rsrs! Massa com gotas de chocolate e recheio doce de leite. R$15,94

Sugestão de harmonização (panettone doce de leite)









Dauphin de Guiraud Sautern ou outro sautern, pois são doces...mas podem pesar no bolso, então para esse tipo de panetone, procurem rótulos com doçura razoável,



Panettone Língua de Gato: sucesso da Kopenhagen. Massa especial, com recheio do creme Língua de Gato, coberto com chocolate ao leite e decorado com o chocolate língua de gato (um dos melhores chocolates da marca)! R$64,90


Sugestão de Harmonização para os panettones de chocolate: Porto Ruby ou Tawny (menos doce e encorpado)
 



Panettone Trufado: da cacau show, com gotas de chocolate ao leite com recheio de trufa tradicional.




Panettone de Frutas Linea Sucralose: Panettone tradicional com frutas cristalizadas e uvas passas. Ótimo para quem está se controlando para não engordar...pois não há adição de açúcar e portanto, baixa caloria. Ótima opção para quem tem diabetes. Para quem vê algo mais "light" como algo ruim, esse panettone ganhou na degustação ás cegas da Revista Prazeres da Mesa (cliquem AQUI para ver a degustação).



Sugestão de harmonização: vinhos italianos feitos com a uva moscatel como o moscato d´Asti, que é docinho e tem baixo teor alcoólico.

Nivoli Moscato D´Asti


Bom...essa foi a seleção de 2013, espero que tenham gostado!

bjos




terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Famous Food & Drinks: comidas e bebidas dos filmes!

O diretor de arte italiano Federic Mauro criou um projeto, o Famous Food and Drinks que identifica filmes famosos através de bebidas ou comidas...

Vou mostrar algumas fotos, mas entrem no site para ver todas, vale a pena: clique AQUI.

Meet Joe Black

Lolita

Último Tango em Paris

Sex and the city

Esse último não está no site...mas tinha que colocar um filme onde o filme tinha o vinho como figurante...sabem que filme é???



Bjss

terça-feira, 10 de dezembro de 2013

VINHOS DA VEZ: Chateau Puycarpin e Paul Bur Brut


RBG Vinhos já está com seus vinhos de natal e a seleção vem da França com um vinho e um espumante!


O  Chateau Puycarpin, da região de Boudeaux é um vinho frutado, levemente encorpado, feito com as uvas cabernet e merlot, passa 12 meses em barrica e possui 14° de teor alcóolico. Um ótimo custo-benefício e ótimo para acompanhar carnes, massas, aves...uma ótima opção para a ceia de natal!



O vinho custa R$155,00, mas com a promoção:


  • 3 garrafas ---> R$285,00
  • 6 garrafas ---> R$540,00

O espumante é o Veuve Paul Bur, também produzido em Bourdeaux,  é uma delícia de beber, leve, com 11% de teor alcoólico e com aromas florais, feito a base da uva Chardonnay. Ótima opção para comemorar o início de 2014 e levar para as ferias na praia!






O espumante custa R$69,00, mas na promoção


  • 3 garrafas por R$174,00
  • 6 garrafas por R$330,00
Quem tiver interesse é só mandar email para rbgvinhos@rbgvinhos.com.br.
Promoção válida por tempo limitado

Fica a dica!


Bjos

segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

China & Vinhos






Recentemente saiu a notícia de que a China será a maior produtora de vinhos no mundo nos próximos cinco anos. Pois é...segundo o Centro de Pesquisas The French National Centre for Scientific Research (CNRS), o país dobrará o número de vinhos, superando França, Espanha e Itália e se tornará o maior produtor de vinho.

A Vinicultura na China existe há mais de 200 anos, antes da França. As maiores regiões produtoras estão no nordeste, na província de Shandong (Shantung), Hebei e Jiangsu assim como em Beijing (Peking) e Tianjin (Tientsin).

O crescimento da produção de vinho na China deve-se aos estrangeiros, quando em 1970 o país permitiu a participação dos estrangeiros na modernização da produção de vinhos. Remy Martin foi o primeiro a acreditar nos vinhos chineses e fundou a marca "Dynasty", uma das mais importantes e líder no mercado com 13 milhões de garrafas anuais.



Os vinhos chineses seguem o estilo europeu e a partir dos anos 80 italianos, franceses, espanhóis começaram a investir no mercado de vinhos na China. A safra chinesa produz cerca de 300.000 toneladas, com tendência crescente. Quase ¼ serve a 5 grandes vinícolas. A maior é a Changu Yu Winery em Yantai (Província de Shandong), que produz o vinho "Marco Polo". As outras - Beijing Yeguangbei, Lianyungang (Jiangsu), Great Wall e Tong Hua (Jilin) – produzem cerca da mesma quantidade. Os vinhos são produzidos no modo tradicional e atualmente no estilo europeu. Hoje os tanques são importados. Há ao todo cerca de 200 vinícolas, das quais, quase que somente aquelas que têm participação estrangeira são conhecidas.

A uva ícone do país é a olho de dragão e as uvas Chardonnay, Riesling, Pinot noir, Pinot Meunier, Cabernet Sauvignon e Gamay produzem ótimos vinhos no país.

Hoje, Argentina e Áustria também são países investidores dos vinhos chineses.

Além disso, os chineses tem verdadeira loucura pelos vinhos de Bourdeaux, até um documentário foi feito sobre o tema -The Red Obsession. A China tornou-se um dos principais destinos dos rótulos da região francesa


Além disso é uma excelente importadora de vinhos do mundo inteiro, principalmente Portugal.



Pois é... a China está dominado o mundo e os vinhos não ficam de fora!


Bjos e boa semana!

sexta-feira, 6 de dezembro de 2013

Homenagem: Vinhos & Nelson Mandela!



Ontem o mundo perdeu Nelson Mandela,  o primeiro presidente eleito democraticamente na África do Sul s.ma pessoa que vai ficar para história como símbolo da luta pela igualdade entre os humanos.

O que Nelson Mandela tem haver com vinhos???

Makaziwe Mandela e Tukiwini Mandela, filha e neta de Nelson Mandela produzem vinhos na vinícola chamada House of Mandela (Casa de Mandela)!! Como não podia deixar de ser, as duas se preocupam com que seus vinhos sejam produzidos sem prejudicar o solo, a biodiversidade do país. Assim toda a garrafa traz o selo Fair Trade USA que regulamenta normas e leis para respeitar o meio ambiente. Além disso, a vinícola tem como princípio trabalhar em parceria com vinícolas (pois não tem vinhedos próprios) que pagam bem e tratam seus empregados com respeito, dignidade e igualdade.

Makaziwe e Tukiwini Mandela

A House of Mandela produz duas linhas de vinhos: Royal Reserve e Thembu, essa última é produzida em parceria com outra vinícola, a Citrusdal, uma cooperativa onde os trabalhadores são também proprietários da vinícola.



Assim, a família carrega através dos vinhos a ideologia de Nelson Mandela!



R.I P.

Bjos

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Preço do vinho Romaneé- Conti quebra recorde em leilão



A casa de leilão Christie´s de Hong Kong realizou semana passada um leilão dos vinhos Romaneé-Conti.

O martelo foi batido por mais de R$1,1 milhão por uma caixa com 12 garrafas da safra 1978, o mais alto valor já alcançado na aquisição do vinho da Borgonha, França. Uma outra caixa, da mesma safra também foi leiloada por U$ 9 milhões no mesmo dia.

Os consumidores chineses estão dominando o mundo dos vinhos, rs!

Bjos


terça-feira, 3 de dezembro de 2013

Vinho da Vez: Viña Alberdi 2006



Quem lembra do post que fiz sobre a visita que fiz a Rioja Alta S/A (para ver clique AQUI!)?? Pois bem... o vinho da vez vem dessa vinícola espanhola, um famoso e tradicional vinho da região da Rioja, que faz sucesso no mundo todo.

Um vinho elegante, harmonioso que passa 2 anos em barricas de carvalho americano. Levemente encorpado possui 12,7% de graduação alcoólica e se tratando de harmonização: carnes, massas com frutos do mar, aves, etc.

Para mim, um dos melhores vinhos que já tomei e tive o privilégio de ver a maneira cuidadosa de como é produzido.

O vinho custa R$163,00, mas a RBG Vinhos está com a seguinte promoção:

Cada 3 garrafas ---> R$366,00
Cada 6 garrafas ---->R$690,00


Uma ótima opção para as comemorações natalinas!

Fica a dica!

Bjs

PS: Promoção válida por tempo limitado

segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

ÓCULOS COM ARMAÇÃO COM BARRICAS DE ROBERT MONDAVI!




A marca Woose criou o óculos chamado de "Robert Mondavi Private Selection X Woodzee Sierra Sunglasses - Recycled Oak Wine Barrel", um óculos escuros cuja armação provém de barricas de carvalho usadas anteriormente para fazer o vinho tinto californiano Robert Mondavi
Private Selection Coastal Crush.

O óculos de sol custa 120 dólares e pode ser adquirido no site da empresa Woose (Clique AQUI!)


Gostaram??

Bjs e boa semana