quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

PANETTONES 2013!

O tradicional panetone natalino, que teve origem em Milão, Itália se espalhou pelas mesas natalinas no mundo todo, e hoje conta com versões mais modernas. Feito com massa e uvas secas a versão tradicional sofreu inovações, como o chocotone.

Selecionei alguns para vocês e claro uma sugestão de vinho para acompanhar

Confiram:

Pandoro: Além dos tradicionais, a Bauducco lançou o Pandoro, é um bolo, somente a massa que tem  gostinho de amendoim, aveia, castanha...tudo isso em formato de estrelas. A dica é decorar esse  em um prato com frutas secas, calda de chocolate, etc. R$18,18 no Pão de Açúcar

Mini Panettone Ana Maria Mini Chef: ótima opção para as crianças...quem não levava ana maria na lancheira da escola?? hahaha...o panetone tem 110g coberto com calda de chocolate e M&M. R$10,60

Moça de Leite Panettone: Sem comentários..rsrs! Massa com gotas de chocolate e recheio doce de leite. R$15,94

Sugestão de harmonização (panettone doce de leite)









Dauphin de Guiraud Sautern ou outro sautern, pois são doces...mas podem pesar no bolso, então para esse tipo de panetone, procurem rótulos com doçura razoável,



Panettone Língua de Gato: sucesso da Kopenhagen. Massa especial, com recheio do creme Língua de Gato, coberto com chocolate ao leite e decorado com o chocolate língua de gato (um dos melhores chocolates da marca)! R$64,90


Sugestão de Harmonização para os panettones de chocolate: Porto Ruby ou Tawny (menos doce e encorpado)
 



Panettone Trufado: da cacau show, com gotas de chocolate ao leite com recheio de trufa tradicional.




Panettone de Frutas Linea Sucralose: Panettone tradicional com frutas cristalizadas e uvas passas. Ótimo para quem está se controlando para não engordar...pois não há adição de açúcar e portanto, baixa caloria. Ótima opção para quem tem diabetes. Para quem vê algo mais "light" como algo ruim, esse panettone ganhou na degustação ás cegas da Revista Prazeres da Mesa (cliquem AQUI para ver a degustação).



Sugestão de harmonização: vinhos italianos feitos com a uva moscatel como o moscato d´Asti, que é docinho e tem baixo teor alcoólico.

Nivoli Moscato D´Asti


Bom...essa foi a seleção de 2013, espero que tenham gostado!

bjos




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