quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

O comercial da Budweiser para o Superbowl!

Os anunciantes pagam fortunas para terem alguns segundos de propaganda na TV durante os intervalos do jogo do Super Bowl (final do campeonato de futebol americano)

A Budweiser é sempre presença garantida e esse ano a marca fez bonito. O novo comercial já foi lançado e em apenas um dia já alcançou mais de 12 milhões de acessos pela internet.

Confiram:





                                        

Bjos

segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

Vinhos & Casamentos




Os noivinhos e noivinhas ou para os já casados, sabem que nem o céu é o limite para realizar o sonho de ter uma festa!!! Local, buffet, o convite, comida, vestido, decoração, as flores, o buquet, o vestido das daminhas, a forminha dos docinhos, o lacinho do bem-casado, cabeleireiro da noiva, maquiagem, fotógrafo e... as bebidas, clarooo!

Para as festas de casamento, o item "bebidas" também se encaixa no perfil "nem o céu é o limite" em quando o assunto são os preços. Nesse mercado, vamos dizer assim, tem de tudo, do melhor ao pior, do mais barato ao mais caro, etc...muita gente envia email nos pedindo sugestões de vinhos, espumantes, manda foto da garrafa do vinho/espumante que o buffet recomendou. Assim fiz esse post para ajudá-los no item "bebidas" da enorme lista dos afazeres de uma festa de casamento.

1- Tipos de bebidas:
A principal bebida é o espumantes/champagne/cava/prosecco! Whisky, vinho, caipirinhas e cervejas também fazem parte do menu dos alcoólicos.
O vinho tinto é a melhor opção quando já temos o espuamante. Não há necessidade de colocar um vinho branco quando temos a bebida principal, o mesmo serve para o vinho rosé, pois todos são bebidas leves, refrescantes, ao contrário do vinho tinto.

2- Quantidade




Espumantes: 1 garrafas para cada 3 pessoas. Se acha que seus convidados bebem muito...peça um pouco a mais.

Vinho Tinto:  1 garrafa para cada 7 pessoas.

Whisky: 1 litro para 8 pessoas

Cerveja: se falarmos em latinha...1,5 latinha por pessoa.

3- Como escolher os rótulos dos espumantes?

Essa é a parte mais difícil, pois há inúmeras possibilidades, os noivos ficam atraídos pelos preços  baixos o que  não significam que tem qualidade. Os Rosés estão ganhando cada vez mais espaço nas festas de casamento.

Em primeiro lugar, quero falar, que gosto é pessoal, ok???  Por faixa de preço algumas sugestões:

Até R$30,00
Quando o orçamento não é alto, entre escolher espumantes, cavas, frisantes, lambruscos ou proseccos ( o grande atrativo) vá de espumante nacional...esqueça o resto. O Brasil produz exelentes espumantes e são ótimos custo-benefícios. De preferência Brut, que não são doces...

Salton Brut: R$21,00


Até R$100,00
Com esse preço, as cavas, espumantes franceses e proseccos são boas opções também, assim como espumantes do novo mundo.  Algumas opções:

  •  Prosecco La Venesiana: R$62,00
  •  Espumante Paul Bur (França): R$69,00
  •  Chandon Reserve Brut: R$65,00
  •  Espumante Callia (Argentina): R$ 49,00



Até 300,00

Se o orçamento  é mais alto não há dúvida na escolha da bebida: champagnes... como:

  • Veuve Cliqcot (R$255,00)
  • Taittinger (R$158,00) 
  • Moet& Chandon (R$235,00)



Acima de R$550,00

Aí é o céu do céu...rsrs!!! Alguns ícones do mundo de baco:

Krug: R$650,00
Dom Perignon: R$580,00
Veuve Clicquot La Grande Dame: R$ 700,00

Dom Perignón



5- Dicas:

  • Tente fazer em consignação (pagar somente o que consumiu)
  • Muito cuidado com o desperdício....já vi copos sem donos sendo enchidos pelo garçom e ficar lá sem ser tocado até o final da festa. Isso é muito comum...infelizmente! Se não tiver alguém de olho fale com o responsável do espaço orientar os garçons e ficar de olho.
  • Faça outras pessoas experimentarem o vinho/espumante, para chegar a um consenso
  • Pesquise muito antes de fechar...pois os preços variam muito, principalmente whisky, cerveja
  • Para quem quer caipirinha e drinks o ideal é contratar um serviço de bar...facilita muito, os buffets geralmente tem



Espero que tenham gostado e ajudado...faço outro post com dicas de vinho para casamento, ok??? Pois senão ia ficar enorme!

PS: Estou a disposição para esclarecer qualquer dúvida: silvia@rbgvinhos.com.br
PS2: os preços são aproximados
PS3: repetindo: gosto é pessoal...


Bjos









quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

VINHO DA VEZ: Falernia Pinot Noir!




O primeiro Vinho da Vez do ano está fazendo sucesso entre os enófilos: o chileno Falernia Pinot Noir 2012.

Produzido pela Viña Falerinia, suas uvas são provenientes do vinhedo situado a 350m de altura e 20km do Oceano Pacífico.

A uva Pinot Noir é uma uva dificil para se cultivar...originária da Borgonha, França...essa uva não se adapta a qualquer clima, solo, etc...e os países que tentam cultivá-las nem sempre conseguem um bom vinho com essa uva. Mas esse vinho chileno está agradando todos os apaixonados pelos vinhos da Borgonha e da uva Pinot Noir.

Um vinho frutado, de corpo médio, com 14% de álcool, passa por madeira...um ótimo custo benefício! Como harmonização: risotos, massas com molho branco ou com carne, frango com quiabo (como disse Luiz Horta).

O preço do vinho é R$65,00, mas a RBG VInhos está com a seguinte promoção

  • 3 garaffas por R$165,00
  • 6 garrafas por R$300,00
Aos interessados, enviar email para rbgvinhos@rbgvinhos.com.br


Fica a dica

Bjos


PS: Promoção válida por tempo determinado

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Como lavar as taças de vinhos




Mais um cuidado que devemos ter em relação aos vinhos é o cuidado com as taças...e principalmente quando vamos lavá-las deixá-las limpinhas para usá-las de novo.

As taças de cristais merecem mais atenção do que as de vidro, pois por conter maior porosidade, o cristal absorve mais os sabores e aromas, portanto aqui vão algumas dicas:

1- Tomar cuidado para não quebrar a taça...ela pode escorregar da mão e assim se estilhaçar, para os desastrados, coloque um pano na pia para evitar o desastre.

2- Lave as taças com a própria mão, segurando pela haste com um pouco de sabão (de coco, por exemplo) ou detergente (duas gotas está ótimo) e vá rodando a taça,  se for com as esponjas comuns, use o lado não abrasivo, a parte amarela.

3- Sempre enxaguar muito bem, de preferência com água morna.

4- A medida que for lavando as taças coloque-as sobre um pano, toalha as taças de cabeça para baixo, mas não as deixe por muito tempo, só para deixar a água escorrer mesmo.

5- Passe a toalha ou o pano (de preferência um tamanho grande) em toda a taça, coloque a toalha dentro da taça para secar melhor (veja no vídeo abaixo)

6- Pegue uma flanela, coloque um pouquinho de álcool  e aplique sobre as taças...isso dará um brilho final e pronto...suas taças estaram limpinhas para ser usada novamente!


ATENÇÃO: Não coloque as taças na máquina de lavar louças o calor e o sabão podem danificá-las!!!


Veja um vídeo mostrando direitinho como se faz..mas nesse caso ao invés de usar a pia ela usa duas panelas de água, confiram:



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quarta-feira, 15 de janeiro de 2014

DICAS DE VINHOS PARA O VERÃO!






Há quem diga que vinhos só combinam com o inverno, fondue e lareira e verão com cerveja e caipirinha...A estação mais quente do ano pode sim ser aproveitada junto a uma taça de vinho...só depende da escolha do rótulo, espumantes, brancos e rosés são ótimas escolhas, mas os tintos podem entrar nesse time basta escolher os mais "leves" e com menos graduação alcoólica.

Algumas dicas de vinhos espumantes, brancos, rosés e tintos para o verão:

  • Espumante nacional  Lírica Brut: R$66,00 
  • Planeta Rosé (Itália): R$72,00
  • Portillo Rosé (Argentina): R$39,00
  • Callia Chardonnay (Argentina): R$30,00
  • Chateau Les Tuellerie  branco (França): R$65,00
  • Faleria Pinot Noir (Chile): R$60,00
  • Les Hauts de Janeil Sirah/Grenache (França): R$59,00


 Mas CUIDADO...não devemos exagerar no consumo de bebidas alcoólicas em todas estações do ano...mas no verão a atenção deve ser redobrada, pois devido as altas temperaturas o nosso corpo transpira muito e perde muito líquido...e o álcool não ajuda em nada nesse processo, pelo contrário, ficamos ainda mais desidratados, com retenção de líquido e por aí vai...por isso bebam muita água no verão e se exagerou em um dia beba sucos, água de coco no dia seguinte!




Bjos

segunda-feira, 13 de janeiro de 2014

CABERNET SAUVIGNON: A UVA MAIS POPULAR DO MUNDO





Não tem erro, ao falar em vinhos tintos, para os consumidores que não entendem sobre o assunto a primeira uva a ser pronunciada é a Cabernet Sauvignon.

A Cabernet Sauvignon (C.S.) é a principal uva dos vinhos da região de Bourdeaux, França. Além de ser muito conhecida, têm a vantagem de se adaptar a diversos climas, portanto, são cultivadas em várias regiões do mundo.

A Universidade de Adelaide, na Austrália, realizou um estudo que mostra que a uva é a mais plantada no mundo. Em 2010 foram 300 hectares cultivados no mundo. Os maiores produtores da uva são os países do Novo Mundo, como Chile, Austrália, Argentina, África do Sul e Estados Unidos.



Para as pessoas que não entendem muito sobre o assunto o nome C.S. é sinônimo de garantia. Assim, a oferta da uva é cada vez maior...o que nos avisa que o vinho corre o risco de tornar-se algo monótono, pois existem mais diversidades que a C.S. Isso faz o vinho perder alguns de seus encantos, como a personalidade, as características de cada região, as uvas ícones que se adaptaram bem ao clima e solo do país, etc. A C.S. é uma entre os diversos tipos de uvas, o consumidor de vinhos tem que conhecer outras uvas e não se prender tanto a mais conhecida e popular do mundo.


Veja a lista das 10 uvas mais populares do mundo:

1. Cabernet Sauvignon
2. Merlot
3. Airen
4. Tempranillo
5. Chardonnay
6. Syrah
7. Garnacha Tinta
8. Sauvignon Blanc
9. Trebbiano Toscano
10. Pinot Noir



Bjos e boa semana!

terça-feira, 7 de janeiro de 2014

VINHEDO NO NORDESTE É CENÁRIO DE MINISSÉRIE DA GLOBO!

Feliz 2014!!! Andei sumida por uns tempos, mas voltei com tudo esse ano, rs! Renovada após um período de férias....

Ontem vi a estreia da minissérie da TV Globo "Amores Roubados" e o vinho é um dos protagosnistas. A história se passa no Nordeste e o vinhedo o Vale do Rio São Francisco (para ver o post clique AQUI!) é um dos principais cenários.

Cauã Reimond, o protagonista, é Leandro, um sommelier que encanta as mulheres da região. Para dar vida ao personagem o ator fez 17 horas de curso na ABS (Associação Brasileira de Sommelier).

Ontem, o 1° capítulo mostrou a plantação de uvas, o local de engarrafamento, a adega de um dos personagens, além de uma degustação às cegas...

Confiram um trecho:


                                                                                                             

Gostaram???


Bjos