segunda-feira, 22 de setembro de 2014

O Teor Alcoólico das Bebidas





O teor alcoólico corresponde a concentração ou percentagem de álcool puro que se encontra em 100 ml de uma bebida. Quando uma bebida contém 10ml de álcool puro por cada 100 ml, apresenta um teor de 10°.

As bebidas obtidas através da fermentação, como o vinho, cerveja possuem menos teor alcoólico que os destilados, como vodka, whisky, cachaça, etc.

No Brasil, é proibido a venda de bebidas com teor acima de 60%. Nos vinhos o teor alcoólico varia entre 6% (brancos) e 21% (vinhos de sobremesa), a maioria tem aproximadamente 12% a 14%.

Veja o teor alcóolico de algumas bebidas:

Cerveja: 5% Ex: Heineken
Sake: 17- 20%
Gin: 35- 40%
Cachaça: 44%
Vodka, Rum, Tequila- 40- 46%

A bebida com maior teor alcoólico no mundo chama-se Moonshine, com 100% e é encontrado nos EUA...um verdadeiro perigo, já a vodka Everclear tem 95% de álcool e tem a fama de "veneno", essa é geralmente usada para complementar alguns drinks.



É sempre bom dar uma olhada nas garrafas o quanto de teor alcoólico as bebidas possuem para assim beber sempre com moderação :-)


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