segunda-feira, 7 de março de 2016

Diego Arrebola o melhor Sommelier do Brasil



Semana passada aconteceu na ABS (Associação Brasileira de Sommelier) a última fase do Concurso Brasileiro de Sommelier e o grande vencedor foi Diego Arrebola que representará o Brasil no Mundial de Sommelier em abril na cidade de Mendoza, Argentina. Foi a segunda vez que Diego ganhou esse concurso.

Diego Arrebola, é o único brasileiro que possui o diploma ASI (Association de la Sommellerie Internationale), tem formação em sommelier no Brasil, Italia e EUA. Hoje ele atua como consultor de vinhos, mas já trabalhou como Sommelier, Diretor de Vinhos e Consultor em grandes restaurantes como o Pobre Juan.

O concurso teve duas etapas, uma prova teórica e depois os primeiros cinco classificados participaram de provas práticas como degustação às cegas, provas de serviço, simulando situações em restaurantes, etc. Diego enfrentará tudo de novo em abri desse ano em Mendoza!






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