quinta-feira, 24 de março de 2016

Qual espumante usar no drink Aperol Spritz?



O Aperol é uma bebida italiana criada em 1919, mas foi depois da segunda guerra que ela tornou-se conhecida. É muito comparada ao Campari, por ser amarga e cítrica. Apesar de serem concorrentes, são fabricadas pela mesma empresa.

Spritz é um aperitivo alcóolico que mistura água com gás e vinho (tinto ou branco) e daí que vem o nome Aperol Spritz, o drink mais famoso entre os jovens do mundo inteiro.

Os ingredientes do tradicional Aperol Spritz são:

  • 1 dose de Aperol
  • 2 doses de espumante
  • club soda
  • 1 rodela de laranja
  • gelo 

Algumas pessoas preferem a bebida sem a soda. Como um dos ingredientes principais do Aperol Spritz é o espumante, muitos ficam na dúvida em qual espumante usar. Como trata-se de um drink, onde o Aperol é o personagem principal, não precisamos escolher o melhor espumante, champagne, cava, prosecco, etc...escolha o mais simples. A melhor indicação e custo benefício é o Salton Brut ou um argentino Callia das Bodegas Salentein.

Escolha um espumante Brut, que não tem muito açúcar...algo simples, gostoso e que caiba no seu bolso!




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